“All’inizio, tutte le persone erano cieche. Ma il Creatore decise che gli uomini avrebbero avuto questo dono: la vista, una vista acuta e veritiera. Così avrebbero potuto vedere il buono negli altri essere viventi. E così le persone vissero in pace.

Il mindful eating ci può aiutare a fare scelte migliori, anche se forse non sempre “perfette”.

Ma siamo sicuri che le scelte perfette esistano? E che comunque possiamo mantenerle sempre, nel tempo, anche quando non le abbiamo veramente interiorizzate?

Un recente articolo di Elisha Goldstein ha fatto sì che tornassi a riflettere su quanto mangiare consapevolmente possa essere difficile.