Spesso chiedo alle persone che partecipano ai miei corsi per aziende quali sono le caratteristiche di un gruppo di lavoro che permettono di lavorare al meglio. Chiudete gli occhi e portate alla mente il ricordo di un gruppo o un progetto in cui avete lavorato al meglio, cosa lo ha permesso? Quali condizioni particolari? Anche voi che leggete, pensateci un attimo, annotate cosa vi viene in mente. 

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C’è un passaggio che qualcuno di noi salta, quando si parla di mangiare consapevolmente, ed è quello su cui si fonda tutto il resto: darsi il permesso di mangiare. Sembra un paradosso, lo so. Molte di noi scoprono il mindful eating perché desiderano ardentemente dimagrire e non trovano la strada, ed io io ora mi metto a dire di iniziare proprio col darsi il permesso di… mangiare? Non scherzo e l’ho provato sulla mia pelle.

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